in Burgenland
Zickentaler Moorochse
Ochs & Frosch - moorige Genüsse für alle Sinne
- Besuch bei den Moorochsen auf den ungedüngten Weiden
- Erläuterungen zu dem einzigartigen Naturschutzprojekt anschließend Streifzug am Rande des Moores im Rahmen einer geführten Wanderung
- Zickentaler Ochsenkessel am Lagerfeuer mit einem Getränk
- Schale und Löffel zur Erinnerung
- Moorgeist am Heimweg
- Dauer 3 Stunden
Saison: 30. März bis 27. Oktober 2013
Die Genuss Region Zickentaler Moorochse liegt im Südburgenland und lädt Gäste zu einer sinnenreichen Wanderung durch das pannonische Niedermoor: Zunächst werden die Moorochsen in ihrem natürlichen Lebensraum, mitten im Naturschutzgebiet, beobachtet. Dann geht’s zu Fuß durch die Moorlandschaft – inkl. Waten durch den Moorschlamm und Moorlochbohren, um den Heilschlamm genau zu untersuchen. Am Rastplatz wartet der Zickentaler Ochsenkessel, ein saftig-würziger Eintopf, sowie regionale Getränke. Genossen wird aus einer Tonschale mit Holzlöffel, die gleich als Souvenir eingepackt werden kann. Am Rückweg steht noch die Verkostung des „Zickentaler Moorgeistes und -bitters“ am Programm.
Kontakt
Verein „rund um’s moor“
Peter Kühne
7551 Rohr im Burgenland 150
Tel.: 43 664 5966858
Lage
Speziell für Geniesser: Panoramablick aus dem Bordrestaurant.
GENUSS REGION ÖSTERREICH: Die Initiative
GENUSS REGION ÖSTERREICH ist eine geschützte Marke des Lebensministeriums. Sie macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Touristen und der Konsumenten über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen. GENUSS REGION ÖSTERREICH macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Bevölkerung über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen.
Durch die Verknüpfung der Lebensmittel mit ihrem regionalen Ursprung und der Produktionsweise soll der Zusammenhang zwischen Kulturlandschaft und Lebensmittelproduktion transparent gemacht werden. Österreich ist gekennzeichnet durch seine zahlreichen, unverwechselbaren und abwechslungsreichen Regionen. Die Stärken Österreichs sind seine unverwechselbaren Kulturlandschaften und die darin produzierten kulinarischen Spezialitäten. Regional-typische Lebensmittel bedeuten nicht nur Genuss, sondern auch Identität und Zugehörigkeit. Region und Produkt verschmelzen zu einer unverwechselbaren Marke und tragen zur Steigerung der Wertschöpfung und damit zur Stärkung des ländlichen Raumes bei. Es sollen die Leistungen unserer Bauern und Bäuerinnen, der verarbeitenden Betriebe, der Gastronomie und der Tourismusbetriebe in den Regionen für die Gäste sichtbar gemacht werden.
GENUSS REGION ÖSTERREICH ist eine geschützte Marke des Lebensministeriums. Sie macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Touristen und der Konsumenten über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen. GENUSS REGION ÖSTERREICH macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Bevölkerung über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen.
Durch die Verknüpfung der Lebensmittel mit ihrem regionalen Ursprung und der Produktionsweise soll der Zusammenhang zwischen Kulturlandschaft und Lebensmittelproduktion transparent gemacht werden. Österreich ist gekennzeichnet durch seine zahlreichen, unverwechselbaren und abwechslungsreichen Regionen. Die Stärken Österreichs sind seine unverwechselbaren Kulturlandschaften und die darin produzierten kulinarischen Spezialitäten. Regional-typische Lebensmittel bedeuten nicht nur Genuss, sondern auch Identität und Zugehörigkeit. Region und Produkt verschmelzen zu einer unverwechselbaren Marke und tragen zur Steigerung der Wertschöpfung und damit zur Stärkung des ländlichen Raumes bei. Es sollen die Leistungen unserer Bauern und Bäuerinnen, der verarbeitenden Betriebe, der Gastronomie und der Tourismusbetriebe in den Regionen für die Gäste sichtbar gemacht werden.
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