im SalzburgerLand
Tennengauer Almkäse





Tennengauer Almkäse
Erfahren Sie alles über die Genuss Region und das Naturprodukt "Tennengauer Almkäse" bei ausgewählten AlmKäsereien, auf den bewirtschafteten KäseAlmen, beim Tennengauer Almkäse Fest sowie bei den GenussWirtshäusern im Tennengau!
Jedes Jahr im Frühling wird ein Geheimnis in Salzburg gelüftet: das Tennengauer Almkäse-Geheimnis in der gleichnamigen Genuss Region. Mehr als 2.000 Gäste besuchen jedes Jahr diese Veranstaltung und erleben den zart-würzigen Almkäse in allen Facetten: vom Almkasnock’n-Kochkurs über den Bastelkurs „HeuART“, eine geführte GenussRadTour oder eine GenussWanderung mit Käsesommeliers auf die Alm bis zum 5-Gang- GenussMenü im Haubenlokal. 17 Partner arbeiten bei dieser Erlebniswoche zusammen und der Gast bucht nach Lust und Laune sein Tagesprogramm mit den Genuss- Gutscheinen, die zentral angeboten werden. 2011 wurde das Kulinarik-Programm übrigens um die Genuss Region Tennengauer Berglamm erweitert.
Kontakt
Gästeservice Tennengau
Franz Pölzleitner
Mauttorpromenade 8, 5400 Hallein
T +43 6245 70050
Lage
GENUSS REGION ÖSTERREICH: Die Initiative
GENUSS REGION ÖSTERREICH ist eine geschützte Marke des Lebensministeriums. Sie macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Touristen und der Konsumenten über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen. GENUSS REGION ÖSTERREICH macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Bevölkerung über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen.
Durch die Verknüpfung der Lebensmittel mit ihrem regionalen Ursprung und der Produktionsweise soll der Zusammenhang zwischen Kulturlandschaft und Lebensmittelproduktion transparent gemacht werden. Österreich ist gekennzeichnet durch seine zahlreichen, unverwechselbaren und abwechslungsreichen Regionen. Die Stärken Österreichs sind seine unverwechselbaren Kulturlandschaften und die darin produzierten kulinarischen Spezialitäten. Regional-typische Lebensmittel bedeuten nicht nur Genuss, sondern auch Identität und Zugehörigkeit. Region und Produkt verschmelzen zu einer unverwechselbaren Marke und tragen zur Steigerung der Wertschöpfung und damit zur Stärkung des ländlichen Raumes bei. Es sollen die Leistungen unserer Bauern und Bäuerinnen, der verarbeitenden Betriebe, der Gastronomie und der Tourismusbetriebe in den Regionen für die Gäste sichtbar gemacht werden.
GENUSS REGION ÖSTERREICH ist eine geschützte Marke des Lebensministeriums. Sie macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Touristen und der Konsumenten über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen. GENUSS REGION ÖSTERREICH macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Bevölkerung über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen.
Durch die Verknüpfung der Lebensmittel mit ihrem regionalen Ursprung und der Produktionsweise soll der Zusammenhang zwischen Kulturlandschaft und Lebensmittelproduktion transparent gemacht werden. Österreich ist gekennzeichnet durch seine zahlreichen, unverwechselbaren und abwechslungsreichen Regionen. Die Stärken Österreichs sind seine unverwechselbaren Kulturlandschaften und die darin produzierten kulinarischen Spezialitäten. Regional-typische Lebensmittel bedeuten nicht nur Genuss, sondern auch Identität und Zugehörigkeit. Region und Produkt verschmelzen zu einer unverwechselbaren Marke und tragen zur Steigerung der Wertschöpfung und damit zur Stärkung des ländlichen Raumes bei. Es sollen die Leistungen unserer Bauern und Bäuerinnen, der verarbeitenden Betriebe, der Gastronomie und der Tourismusbetriebe in den Regionen für die Gäste sichtbar gemacht werden.
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