im SalzburgerLand
SalzburgerLand - Via Culinaria
Via Culinaria – Genusswege im Salzburgerland
* abhängig von den in Anspruch genommenen
Leistungen
184 Betriebe im Salzburger Land, darunter 65 Haubenlokale, 21 Almen und Bauernhöfe, 36 Lebensmittelproduzenten und 10 Genuss Regionen, laden im Sommer und Herbst 2011 auf die „Via Culinaria“ ein: GenussMenschen machen sich auf zu einem von sieben GenussWegen und durchstreifen das Salzburger Land ganz nach eigenem Geschmack: Der GenussWeg für Käsefreaks, für Fleischtiger, für Stubenhocker oder für Naschkatzen führt zu den besten Genießer-Adressen und kann jederzeit begangen
oder befahren werden. Innerhalb des Programms ist es auch möglich, die Tour zu wechseln und so jeden Tag kulinarisch neu zu gestalten. Die Salzburger Via Culinaria führt dabei auch mitten durch die Salzburger Genuss Regionen, vorbei an Produzenten und Genuss Wirten.
oder befahren werden. Innerhalb des Programms ist es auch möglich, die Tour zu wechseln und so jeden Tag kulinarisch neu zu gestalten. Die Salzburger Via Culinaria führt dabei auch mitten durch die Salzburger Genuss Regionen, vorbei an Produzenten und Genuss Wirten.
Kontakt
SalzburgerLand Tourismus GmbH
Franz Pölzleitner
Wiener Bundesstraße 23
5300 Hallnang bei Salzburg
T +43 6245 70050070
f.poelzleitner@salzburgerland.com
www.salzburgerland.com/kulinarik/via-culinaria/7-genusswege.html
Lage
Speziell für Geniesser: Panoramablick aus dem Bordrestaurant.
GENUSS REGION ÖSTERREICH: Die Initiative
GENUSS REGION ÖSTERREICH ist eine geschützte Marke des Lebensministeriums. Sie macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Touristen und der Konsumenten über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen. GENUSS REGION ÖSTERREICH macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Bevölkerung über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen.
Durch die Verknüpfung der Lebensmittel mit ihrem regionalen Ursprung und der Produktionsweise soll der Zusammenhang zwischen Kulturlandschaft und Lebensmittelproduktion transparent gemacht werden. Österreich ist gekennzeichnet durch seine zahlreichen, unverwechselbaren und abwechslungsreichen Regionen. Die Stärken Österreichs sind seine unverwechselbaren Kulturlandschaften und die darin produzierten kulinarischen Spezialitäten. Regional-typische Lebensmittel bedeuten nicht nur Genuss, sondern auch Identität und Zugehörigkeit. Region und Produkt verschmelzen zu einer unverwechselbaren Marke und tragen zur Steigerung der Wertschöpfung und damit zur Stärkung des ländlichen Raumes bei. Es sollen die Leistungen unserer Bauern und Bäuerinnen, der verarbeitenden Betriebe, der Gastronomie und der Tourismusbetriebe in den Regionen für die Gäste sichtbar gemacht werden.
GENUSS REGION ÖSTERREICH ist eine geschützte Marke des Lebensministeriums. Sie macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Touristen und der Konsumenten über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen. GENUSS REGION ÖSTERREICH macht die regionalen landwirtschaftlichen Produkte und Spezialitäten sichtbar. Im Zentrum steht die Information der Bevölkerung über die spezifischen kulinarischen Angebote in den einzelnen Regionen.
Durch die Verknüpfung der Lebensmittel mit ihrem regionalen Ursprung und der Produktionsweise soll der Zusammenhang zwischen Kulturlandschaft und Lebensmittelproduktion transparent gemacht werden. Österreich ist gekennzeichnet durch seine zahlreichen, unverwechselbaren und abwechslungsreichen Regionen. Die Stärken Österreichs sind seine unverwechselbaren Kulturlandschaften und die darin produzierten kulinarischen Spezialitäten. Regional-typische Lebensmittel bedeuten nicht nur Genuss, sondern auch Identität und Zugehörigkeit. Region und Produkt verschmelzen zu einer unverwechselbaren Marke und tragen zur Steigerung der Wertschöpfung und damit zur Stärkung des ländlichen Raumes bei. Es sollen die Leistungen unserer Bauern und Bäuerinnen, der verarbeitenden Betriebe, der Gastronomie und der Tourismusbetriebe in den Regionen für die Gäste sichtbar gemacht werden.
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